L'École Buissonnière

Le maitre d'ecole

Maxime Bours

Depuis ses 16 ans, Maxime se trouve en cuisine. Une expérience d'une quinzaine d'années au sein de différentes maisons de la région de Verviers lui a permis de "faire ses classes" et de construire son propre savoir.

Aujourd'hui, c'est avec sérénité et fierté qu'il mène sa petite équipe pour vous servir avec créativité les plats d'une carte qu'il a voulue simple, essentielle et raffinée.